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2008年7月25日 (金)

蕎麦:玉笑

ネットで、恵比寿のあたりで美味しいそば屋を探していたら、ここの蕎麦屋を発見。とても暑い日で、滝のように汗が出る中、なんとか見つけて行ってきた。大きなビルの1階にあり、一見蕎麦屋とはわからないようなお店。中に入ると、凄い敷居の高いお店で、このへんのお金持ちが何組か食べていた。常連のお客さんなのかな?とても親しげにここのマダム?とお話をしている。
ここの蕎麦は、竹やぶの流れを組んでいるようだけど、その肝心な竹やぶの蕎麦を食べた事がない。ここもセイロを頼む。ここの蕎麦は、江戸蕎麦と言う感じ。蕎麦は、美味しい。タレも美味しい。けど、庶民の食べ物ではな。かなり、変わった蕎麦もあるようなので、次回は誰かと一緒にきて、食べさせてあげたいと思う。

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