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2005年6月20日 (月)

蕎麦:今日足亭京樽

北海道の「新そば会」全制覇計画を実行するために、第1段岩見沢の「今日足亭 京樽」に行ってきた。お店のかまえは、いかにも古い感じの蕎麦屋さんで、ちょっと期待。中に入ってみると、これまた一昔前の、地方の蕎麦屋って感じで、これまたちょっと期待。ちょっとお腹空いていたので、おおもりを頼む事にした。でてきた蕎麦が、見たからにのびていて、もしかしたら麺が太いのかと思ったら、やっぱりのびていた。タレはそこそこだったのに、麺が・・・。ちゃんと茹でた麺だと美味しいのかも知れないので、もう1回チャレンジするつもり。
ただ、値段はとても安い!もりで370円。

東京に行ったら、蕎麦屋を何軒もはしごして、食べても1度も伸びていたりする事はなかった。そう考えると、東京の蕎麦屋はほんと凄いのかも知れない。

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